一个又一个季度的高质量烘焙
全年持续生产高质量的烘焙产品是一门艺术。Nutrilac®可帮助维持稳定的生产流程,减少浪费。
没有哪个烘焙产品不受配方中基本原料季节波动的影响。这可能需要一些时间作出必要的调整来保持烘焙产品的质量保持上乘。
与面粉、鸡蛋和糖不同的是,Nutrilac®蛋白一年四季都能始终如一地发挥作用。这为您固定了一个重要的因素,确保烘焙生产的稳定性。
减少浪费,高效生产
Nutrilac®能够减少生产浪费。例如,蛋糕和玛芬更有弹性,从烘焙模具中取出时不易碎,更多产品会满足您的整体质量预期。这对您的生产效率和业务都有好处。
- 原材料质量的季节性变化更容易控制
- 更多烘焙产品达到质量控制要求
- 减少生产浪费
- 在不影响食用品质的前提下,改善最终烘焙产品结构
- 改善的质构和弹性让烘焙、切片、包装和运输更容易