酸性乳清：变废为宝
若是您正在从事传统的奶油奶酪、希腊酸奶、 夸克和其他脱乳清乳制品生产，那么现在您可将一种原本的废料变成有价值的原材料。这正是乳清——一种高营养副产物，可为您拓宽产品种类提供绝佳机会。
富含乳矿物质
酸性乳清中钙和镁的含量与牛奶相当，含有大量的磷和钾，有助于强健牙齿、骨骼，保持肌肉结构和全身健康。
在Arla Foods Ingredients，我们开发出一种特殊的乳清蛋白，可在使用酸性乳清进行生产时实现流畅的加工程序。
奶油感的吸引力
只需在酸性乳清中添加Nutrilac®和水即可开始生产口味新鲜的产品，例如发酵饮料、kiri，奶油奶酪和罐装奶酪——所有这些产品均具有诱人的粘度、奶油般的口感和高达5％的蛋白质含量。
酸乳清可以促进您的业务发展，提升您的企业品牌知名度。
您的最终产品
- 诱人的味道和质地
- 高矿物质含量，低脂
- 更少的环境足迹
