少些牛奶，多些奶酪
全球奶油奶酪的消费量呈上升趋势，这大大有利于改善和扩展您的业务，无论您是想利用传统工艺或是有兴趣开启重制奶油奶酪生产。
在阿拉食品原料，我们可为您提供任一支持方案。
我们的定制Nutrilac®蛋白质可优化奶酪生产质量，最大限度地利用原材料。这些蛋白质结合我们的特殊工艺，可生产出符合消费者所有感官期望的奶油奶酪，且获得牛奶原料100%产出率。
您所在的地区牛奶短缺吗？我们可协助生产仅由水、脂肪和Nutrilac®制成的优质重制奶油奶酪.
益处汇总:
- 您的奶油奶酪产品将是消费者青睐的“清洁标签”产品，具备美味的口感和最少脱水收缩的稳定结构
- 该奶油奶酪脂肪含量减少，但仍具备较好感官品质
- 使用Nutrilac®解决方案将产品得率提高至100%
- 您可避免生产过程中排出酸性乳清，或者使用排出的酸性乳清生产新型奶油奶酪产品
- 无需新鲜牛奶，采用我们的专业复原技术生产奶油奶酪
