水解乳清蛋白Lacprodan® DI-2021中含有22%的酪蛋白磷酸肽 (CPP),是乳酪蛋白中的一种天然成分,这种生物活性肽对于钙的吸收有着重要影响, 高浓缩Lacprodan® DI-2021可以最大限度地提高钙的生物利用度。
CPP的研究已经证明在腔内pH2下具有与钙形成可溶性复合物的高能力,并具有增加某些饮食中钙吸收的能力1。
体外和体内研究(在大鼠中)发现CPP对以下方面有益:
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骨骼健康和钙化2
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促进钙吸收3
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增强钙可溶性4
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减缓骨骼退化5
CPP 在1-3段配方奶粉中的使用
CPP是中国食品安全标准GB 14880-2012所规定的营养强化剂,三岁以下儿童配方奶粉中的最大用量为0.3%。
参考文献:
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