提升肽基医学营养口味，助力康复进程

对于食欲不振及面临疾病相关营养不良风险的患者而言，口感至关重要。因此，在阿拉食品原料，我们不断努力提升乳清蛋白水解物（WPH）在肽基医疗食品中的感官吸引力。

目前，疾病相关的营养不良问题影响了约30-50%的住院患者¹。医疗营养的口感和质地越佳，患者满足每日营养摄入要求的可能性就越高，这将促进更快的康复、减少再入院率，并整体提升生活质量。

我们的水解乳清蛋白不仅改善了肽基食品的口感和质地，还使得能够从乳清蛋白这一高质量来源中添加更多蛋白质。

优良口感和质地
我们的Lacprodan^® DI-3092水解乳清蛋白在口感和质地方面表现最为卓越，既提供完整的必需氨基酸，又是易于获取的来源，特别适合消化不良和吸收障碍受损的患者（了解更多关于消化不良与营养吸收不良的信息）。在医疗营养应用中，该水解物的温和乳香味与低粘度完美结合，可实现终产品的蛋白质含量高于市场上大多数医疗食品²，同时保持轻盈口感和令人愉悦的口味。

多功能应用，灵活加工
我们的即饮和即混饮料应用建议显示，每100毫升可添加10克蛋白质。凭借其低粘度特性，Lacprodan^® DI-3092同样适用于管饲产品。

我们的水解乳清蛋白具有高加工稳定性，且生产过程严格遵循食品安全与卫生标准，从而为脆弱消费群体提供可靠的食品安全和卫生保障。通过直接和间接的超高温处理，确保制造商可以实现更大的加工灵活性。

Lacprodan^® DI-3092提供：

• 高度水解（16-22），但口味依然非常温和，苦味低
• 高质量的蛋白质来源
• 低乳糖含量
• 每100毫升可提供高达10克的蛋白质
• 超高温处理（UHT）及应用灵活性

参考文献：

1. World Health Organization. Regional Office for Europe. (‎2023)‎.Disease-related malnutrition: a time for action.World Health Organization. Regional Office for Europe. https://iris.who.int/handle/10665/375033. License: CC BY-NC-SA 3.0 IGO
2. Innova Market Insights