浓缩乳清蛋白和分离乳清蛋白

维持身体的蛋白质需求对于我们进行日常活动的保持健康至关重要。在应对疾病时，满足身体的蛋白质需求可以帮助人体恢复的过程¹。

乳清蛋白由于其高质量²，长期以来一直被认为是一种极好的蛋白质来源。这种品质归因于乳清蛋白易于消化，其必需氨基酸（包括支链氨基酸（BCAA））含量较高，亮氨酸（LEU）对肌肉调节尤其重要³。正在进行的研究旨在确定蛋白质摄入的最佳剂量、来源和时间，以增强和保持老年人的肌肉大小和力量。阿拉食品原料积极参与各种临床试验，研究乳清蛋白对老年人肌肉质量的影响，包括健康人和受损伤或疾病影响的人。

我们致力于推进使用乳清蛋白补充剂增强健康成年人和患有代谢综合征和2型糖尿病等晚期慢性疾病的人的肌肉质量和功能的研究。通过与大学和研究组织的合作，我们进行研究，调查并记录乳清蛋白成分提供的各种健康优势。我们的最终目标是在这些合作研究成果的基础上，不断提高我们的成分质量，造福消费者。

我们的乳清蛋白浓缩物产品系列

我们的乳清蛋白分离物产品系列

参考文献:

1. Yeung SE, Hilkewich L, Gillis C, Heine JA & Fenton TR. (2017). Protein intakes are associated with reduced length of stay: a comparison between Enhanced Recovery After Surgery (ERAS) and conventional care after electivecolorectal surgery. The American Journal of Clinical Nutrition 106, 44-51.

2. Mathai JK, Liu Y & Stein HH. (2017). Values for digestible indispensable amino acid scores (DIAAS) for some dairy and plant proteins may better describe protein quality than values calculated using the concept for protein digestibility-corrected amino acid scores (PDCAAS). British Journal of Nutrition 117, 490-499.

3. Katsanos CS, Kobayashi H, Sheffield-Moore M, Aarsland A & Wolfe RR. (2006). A high proportion of leucine is required for optimal stimulation of the rate of muscle protein synthesis by essential amino acids in the elderly. In Am J Physiol Endocrinol Metab, 2006/03/02 edn, pp. E381-387. Department of Surgery, University of Texas Medical Branch, Galveston, Texas 77550, USA. cskatsan@utmb.edu.