干枣零食中的平价营养
干枣零食中的平价营养 巴基斯坦每年生产超过五十万吨椰枣，但大约25%的富含维生素的椰枣在收获后会损失掉。阿拉食品原料集团正在与GAIN 和巴基斯坦的当地合作伙伴合作，将原本会被浪费的椰枣变成干果棒。 目标是利用埃塞俄比亚先前水果项目的经验，建立一个完整的生产价值链。 我们的应用团队已经开发出了原型配方。该营养棒富含乳清蛋白，旨在为低收入家庭提供易于获取的平价营养来源。
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包装
包装 要确保产品在保质期内的安全和质量，需要使用复杂的包装类型。尽管如此，我们仍然致力于实现我们在包装领域的两个主要目标：到2025年实现自有品牌产品100%可回收包装，到2030年完全淘汰化石基原生塑料。 阿拉集团的目标是，到2030年，所有包装材料（纸张、纸板、塑料和金属）都应实现全面循环。 我们目前所有的包装材料都设计为可回收型。我们还在可能的情况下限制使用化石基原生塑料。
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平价营养
平价营养 我们在平价营养方面的工作围绕着我们与非政府组织、政府组织、知识机构和其他公司的合作展开，目标是开发和分享可持续供应链的新模式，以改善低收入国家获得营养的机会。特别关注儿童和育龄妇女。 这种性质的项目需要对当地环境和需求有透彻了解，并需要负责任的商业行为框架。通过这种方式，我们可以降低造成意外伤害的风险，并确保产生积极影响。 Click to get in touch
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食品废弃物
食品废弃物 尽量减少食品废弃物 我们的业务建立在利用奶酪生产中产生的乳清侧流基础上。在我们的研发中，我们不断探索新方法，实现原材料充分利用。 但我们还无法避免所有的食品废弃物。一些成分仍然难以重新利用，而其他成分则可能会丢失在废水中。 我们正在采取强有力的行动进行改善，并致力于实现阿拉集团的整体目标，即从2015年到2030年将加工阶段的食品废弃物减少50%。 Click to get in
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终身营养
终身营养 人类对营养的需求在一生中会不断变化，从婴儿期到老年期，以及在健康不佳期间。我们通过描绘牛奶和乳清的营养潜力，并将这些知识应用到我们的原料解决方案中，帮助满足这些需求。 通过与独立研究机构合作，我们确定了我们的原料可以发挥作用的领域，例如婴儿配方奶粉、老年营养品和特殊需求食品。合作临床研究记录了产生积极影响的潜力。 Click to get in touch
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以人为本
以人为本 在阿拉食品原料集团，我们希望提供一个安全健康的工作环境，保障所有同事的身心健康。这包括建设相互尊重、多元化和包容性的职场环境，让每个人都有归属感——让所有员工都能够发挥最佳能力并发展自己的技能。 每年，我们的同事敬业度调查都会评估我们作为工作场所的表现，以及我们如何加强吸引和留住同事的能力。 <!--EndFragment--> Click to get in touch
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水
水 用水效率 在任何时候，水资源优化利用都是为了扩大我们从牛奶和乳清中提取的水的再利用和再循环的能力，并减少我们对井水供应的依赖。随着产量的增长，我们致力于推动循环水管理，以最大限度减少生产基地的环境足迹。 Click to get in touch
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Controlling blood sugar levels with whey protein
Improved glucose control can reduce complications associated with the disease and help to maintain β-cell function.
赞比亚
赞比亚 经济实惠的乳制品饮料的可持续商业模式 GAIN Nordic Partnership 旨在减少营养不良和发育迟缓。该项目的成果是为妇女和儿童提供了一种价格实惠、保质期长的乳制品。 平价的乳制品饮料可减少儿童营养不良和发育迟缓 赞比亚境内营养不良十分普遍，大约有40%的儿童发育迟缓。为解决这一问题，GAIN北欧合作项目正在开发一种可持续商业模式，以当地所产牛奶为原料，
肯尼亚
肯尼亚 肯尼亚 VALORISE——肯尼亚乳制品行业的循环生物经济 这个多利益相关者项目正在探索循环生物经济原则如何为肯尼亚乳制品创造新的商机，并为新的平价的乳制品奠定基础。 肯尼亚乳制品副业的价值评估 乳制品生产的副产物是供应链中粮食损失的主要原因。 VALORISE 项目正在研究如何将循环生物经济原理应用于肯尼亚的乳制品副业，以减少浪费并帮助乳制品企业实现业务多元化。