新型水解乳清蛋白——同等功效,无苦味
品味不凡
我们隆重推出全新的水解乳清蛋白Lacprodan®Hydro.PowerPro,拥有乳清蛋白水解物的强大功效,却没有苦味!众所周知,乳清蛋白水解会产生苦味,而这在传统的乳清分离蛋白或浓缩蛋白中未曾发现。如今,消费者渴望获得口感极佳的功能性产品,而水解乳清蛋白因口味问题很难进入市场。现在,Lacprodan®HYDRO.PowerPro让您能够提供既快速起效又美味可口的蛋白质产品。
经证明,阿拉食品原料的新一代充分水解乳清蛋白(水解度范围为21-27%),与目前市场上水解度相似的水解乳清蛋白相比,苦味减少50%1。
加快肌肉恢复
水解乳清蛋白以更易于吸收的形式提供乳清的优越功效,使肌肉更快地获取氨基酸,而氨基酸是蛋白质的基本组成部分。
科学研究结果表明,摄入水解乳清蛋白后,血液中氨基酸水平达到峰值所需的时间的确比完整乳清蛋白快30分钟2-3。
不同蛋白质引起的血液中氨基酸表现3
多项研究已证实,水解乳清蛋白具有积极效果,并表明运动员在高强度运动后摄入水解乳清蛋白,能够实现更好的恢复⁴⁻⁷。
这些研究成果推动了运动营养产品中水解乳清蛋白市场需求的增长。
水解乳清蛋白产品全球发布量8
Lacprodan®HYDRO.PowerPro非常适合用于生产奶昔和即饮型蛋白饮品。它符合产品成功发布的所有条件。Lacprodan®Hydro.PowerPro这种欧洲制造的脱脂100%乳清蛋白原料,不含任何添加剂,经清真食品和犹太食品认证,是非转基因/无转基因产品*。
参考文献
- Based on blinded sensory evalutations
- King DG, et al. Am J Clin Nutr. 2018;107(4):550-557
- Morifuji M, et al. J Agric food Chem. 2010,58(15):8788-8797
- Buckley JD, et al. J Sci Med Sport. 2010;13(1):178-181
- Cooke MB, et al. J Int Soc Sports Nutr. 2010;7:1-9
- Lollo Int Dairy J. 2014;34(1):19-24
- Brown MA, et al. Appl Physiol Nutr Metab. 2017:apnm-2017-0412
- Innova Product Database, 2024
* 根据欧盟的转基因食品和饲料条例(EC)1829/2003和欧盟条例(EC)1830/2003