该喝茶啦！
消费者对便携式的强化型和功能性饮料需求旺盛，促使运动品牌和主流品牌扩展产品线，推出适合更广泛消费者的生活方式产品。如今，市场关注的焦点正在向茶的新可能性逐渐转变——茶是全球消费者的最爱。实际上，茶的年消费平均增长率为45.6%，是餐饮产品发布中增长速度第二快的子类产品，号称超级食品1！
蛋白质潜力
几个世纪以来，茶一直是人们的首选饮品。由于其抗氧化特性，茶被消费者认为是一种健康的选择。虽然冰茶本身已经作为一种清新健康的饮料而广受欢迎，但是现在越来越多的产品都号称为超级食品。
在产品中加入乳清分离蛋白是提高冰茶饮料营养价值和吸引力的一种方法。然而，对于产品开发团队来说，既保证茶清爽的口感又保证它是一种高蛋白饮料是成功的关键。
清新爽口
当今消费者非常关注含有天然成分的清洁标签，这也适用于冰茶。全球市场调查显示，消费者更喜欢天然、无糖的冰茶2。这正是高蛋白成为茶饮完美新趋势的原因。与许多其他成分不同，蛋白质在消费者心中不仅无害，反而备受推崇。
为什么选用乳清？
有充分的证据表明，乳清分离蛋白（WPI）比其他蛋白质来源更好地促进肌肉蛋白质合成。几十年来，人们将乳清分离蛋白应用于蛋白质奶昔。最近发现乳清分离蛋白也可用于高蛋白即饮（RTD）饮料。阿拉食品原料提供三种不同的、加工稳定的乳清分离蛋白配料，满足了消费者对于美味便捷的蛋白质冰茶的诉求，适合忙碌人士饮用。
准备好了吗?
即饮蛋白质饮料满足了全球注重健康的消费者解渴的需求，为消费者忙碌的生活提供了营养丰富的选择。
选择两种可即饮的配料，为您奉上美味的蛋白质冰茶：
- Lacprodan® ISO.Clear 可用于制作天然清爽口味的清澈饮料
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Lacprodan® ISO.Water 可用于制作经过高温瞬时灭菌的稳定饮料，口感清爽如水
轻轻一摇，即刻拥有
蛋白质奶昔一直是快速为肌肉补充优质蛋白的传统方式。通过我们的乳清分离蛋白配料Lacprodan® ISO.WaterShake，可配制出一种富含20克蛋白质，无糖无脂的即摇蛋白质冰茶。
时不可待
功能性/强化饮料的销量逐年增长， 仅在美国，2014年至2019年间就增长了51%。预计市场销量将从2019年的6.09亿美元攀升至2024年的8.19亿美元3。蛋白质冰茶是这一趋势中令人兴奋的部分——阿拉食品原料随时准备全力支持您的成功。无论是美味的奶昔还是便携的即饮饮料，我们都将帮助您，让您的冰茶饮料成为消费者喜爱的产品。
1. Innova market insights, 2020
2. Innova New Products Database
3.Euromonitor: Fortified/Functional Beverages in the US, 2020
