干枣零食中的平价营养

巴基斯坦每年生产超过五十万吨椰枣，但大约25%的富含维生素的椰枣在收获后会损失掉。阿拉食品原料集团正在与GAIN 和巴基斯坦的当地合作伙伴合作，将原本会被浪费的椰枣变成干果棒。

目标是利用埃塞俄比亚先前水果项目的经验，建立一个完整的生产价值链。

我们的应用团队已经开发出了原型配方。该营养棒富含乳清蛋白，旨在为低收入家庭提供易于获取的平价营养来源。

除了支持减少营养不良的努力外，该项目还旨在为巴基斯坦的水果加工行业创造新的就业机会。

丹麦的发展合作公司Danida正在为该项目提供资金支持。